SKU: MAST30FSEXT
DETALHES DOS PRODUTO
Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários unidos em um imponente forno made in Italy, em aço inox escovado, desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de eletrodomésticos premium no mundo.
Sua ampla capacidade de 116 litros, com sete alturas numeradas para as prateleiras, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo.
Assa melhor com o sistema Bertazzoni de convecção dupla diagonal que proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno.
Desta forma, ao preparar juntas diferentes receitas, os diferentes níveis de prateleiras assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional.
Os alimentos permanecem assim mais úmidos e saborosos, com resultado por igual em seu ponto de preparo desejado.
Possui 11 funções de preparo controladas por toque em tela de LCD de alta resolução e 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu.
O Bertazzoni Assistant, uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transforma o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias.
Ele foi desenhado de modo que você, o cozinheiro, permaneça no controle. Não há receitas previamente definidas ou restrições nos estilos de preparo. Com o Bertazzoni Assistant basta informar o tipo de alimento e o resultado de preparo que se deseja saborear o mesmo.
A sonda de temperatura prepara com maior precisão por assar controlando a temperatura interna dos alimentos, oferecendo alta qualidade de resultados como os dos melhores restaurantes.
Um revestimento especial permite que o forno seja pirolítico autolimpante reduzindo toda gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455° C. O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido.
O forno pode ser aplicado junto com os demais produtos da linha Bertazzoni Master Series, compondo elegantes conjuntos
Inspirados nas necessidades daqueles que levam a culinária a sério, a linha Master Series leva para o seu lar a tradição italiana e a experiência de 135 anos da Bertazzoni na fabricação de fogões premium.
PERFORMANCE
• Convecção Dupla Diagonal: proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno. Os alimentos permanecem mais úmidos e saudáveis e as partículas de gordura não carbonizam. Ao usar o forno para mais de um prato, os diferentes níveis de prateleira assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional simples.
• Bertazzoni Assistant: uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transformando o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias. Os 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu, oferecem total liberdade de uso, baseados nos tipos de alimentos e resultados desejados.
• Grande Capacidade de Preparo: oferece 116 litros em um amplo espaço interno para receitas de todos os tamanhos.
• Sonda de Temperatura: controla o ponto ideal de preparo por medir a temperatura interna dos alimentos, proporcionando incomparáveis resultados culinários.
• Forno Multifunções: oferece 11 funções com diferentes tipos de calor ideais para todos os tipos de receitas e alimentos proporcionando melhores resultados de sabor, aroma, textura e aparência.
• Churrasqueira com Grill Infravermelho: permite grelhar, gratinar e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.
BELEZA
• Design Profissional: compõe refinados conjuntos com os demais produtos da linha Bertazzoni Master Series como o forno combinado com micro-ondas e a gaveta aquecida.
• Display em LCD de Alta Resolução: acionado por toque apresenta informações em cores para um controle fácil e prático de todos os recursos do forno.
• Manípulos Profissionais: em robusto alumínio com as informações de controle descritas em cada manípulo.
PRATICIDADE
• Função Fermentar: mantém uma baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.
• Pirolítico Autolimpante: reduz toda a gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455°C. O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido. Funciona nos modos standart e eco.
• Memoriza seus Preparos Preferidos: o menu do Bertazzoni Assistant permite além de selecionar o tipo de alimento e o resultado desejado, nomear e salvar os preparos que mais agradaram e buscar estes preparos para uso futuro.
• Sete Alturas de Prateleiras: permite preparar um grande quantidade de receitas aproveitando todo o amplo espaço interno do forno sem haver troca de sabores ou aromas entre os alimentos.
• Corrediças Telescópicas Móveis: oferecem maior facilidade e segurança ao manusear alimentos no forno. Podem ser facilmente colocadas em qualquer altura do forno, oferecem extração total e suportam prateleiras e bandejas.
• Prateleiras Extra Resistentes: com barras de aço de 8 mm de espessura, suportam receitas de todos os tamanhos.
SEGURANÇA
• Soft Motion: sistema que mantem a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.
• Porta com Vidros Quádruplos: reduzem drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança e redução do consumo de energia.
• Produto com Certificação RoHS: elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.
• Vidros em Cristal Temperado: maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.
• 2 Anos de Garantia - Contra defeitos de fabricação.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Forno elétrico Master Bertazzoni
Acabamento: aço inox escovado com puxador tubular
Aplicação: embutir
Tipo: com ventilação dupla e 10 funções de preparo
Capacidade: 116 litros
Funções do forno:
Cozimento tradicional com forno ventilado - o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento.
Cozimento com calor inferior ventilado - usa o calor ideal para pizzas, focaccias e pães.
Cozimento com grill ventilado - o calor se propaga por irradiação infravermelha e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões.
Descongelar / desidratar - descongela sem calor usando apenas a ventilação do forno e desidrata com temperatura de 38°C.
Fermentar - em baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.
Aquecer - usa o calor superior e inferior em 3 temperaturas de 60°C, 75°C e 95°C.
Clean (limpeza pirolítica) - aquece o forno a 455°C e realiza a sua limpeza reduzindo gorduras e outros depósitos em pó para fácil limpeza.
Modo Sabbath - pode ser acionado ao selecionar a função aquecer, durante as datas religiosas.
Cozimento tradicional - o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis.
Alturas para prateleiras: 7 posições
Prateleiras simples: 2
Bandeja esmaltada com grelha: 1
Iluminação halógena do forno: 1 lâmpada com protetor de vidro
Temperaturas mínima e máxima dos fornos: 40ºC a 260ºC
Dimensões internas do forno (LxAxP): 56,5 x 37 x 36,5 cm
Tensão: 220 V
Potência máxima do produto: 4.900 W
Corrente máxima: 22 A
Disjuntor exclusivo: 30 A por fase
Conexão: o cabo elétrico deve ser ligado à rede elétrica com um conector (não fornecido com o produto).
Dimensões Produto (LxAxP): 75,8 x 73 x 57 cm
Dimensões Com Embalagem (LxAxP): 84,8 x 91,1 x 76,2 cm
Peso Líquido: 65 Kg
Peso Bruto: 70 Kg
Fabricação: Itália
Garantia: 1 ano. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
CódBusca:8J6K@3L9M
